Gewurztraminer ‘Pfersigberg’ Grand Cru

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Gewurztraminer-Grand-Cru-Pfersigberg-2012-A4-Anglais-avec-en-tête.pdf

Characteristics

Appellation : AOC Alsace Grand Cru Pfersigberg

Varietal : 100 % Gewurztraminer

Average Age of Vines : 53 years

Surface Area : 0.19 ha

Soil : Marly old Muschelkalk limestone

Exposure – Slope : East

Medium slope

Harvest : Manual

Average Yields : 41 hl/ha

Density of planting : 6200 stock/ha

Average Production : 900 bottles

Vinification : Aged10 months on total lees.

Long fermentation, natural yeast.

Date of bottling : September 2013

Winemaker : Maxime Barmès

Proprietor : Famille Barmès Buecher

Acidity : 3.7 g/l

Sugar : 23.7 g/l

Alcohol : 14°20